Descripción
Nuestro café y su inigualable sabor y aroma reúne el balance perfecto entre notas cítricas, acidez y dulces con aromas florales, resultado de una conjugación entre la dedicación en la parcela, el cultivo en altura, el proceso artesanal – húmedo en el beneficio y el trabajo sostenible con el medio ambiente.
PERFIL DE TAZA:
FRAGANCIA Y AROMA: Frutos rojos, pequeñas notas cítricas (limonaria) dulces (miel, caramelo y arequipe).
SABOR: Pronunciado y suave de mucho carácter.
ACIDEZ: brillante, delicado de notas cítricas.
CUERPO: medio.
PUNTAJE: 86
PRESENTACIÓN: Sobre de 10 gramos y caja por 5 sobres
TOSTIÓN: Media
MOLIENDA: Media
Our coffee and its unparalleled flavor and aroma bring together the perfect balance between citric notes, acidity and sweetness with floral aromas, the result of a combination of dedication in the plot of land, the cultivation at altitude, the artisanal wet milling process and the sustainable work with the environment.
CUP PROFILE:
FRAGRANCE AND AROMA: Red fruits, small citric notes citrus notes (lemongrass) sweet (honey, caramel and arequipe).
FLAVOR: Pronounced and smooth with lots of character.
ACIDITY: Bright, delicate citrus notes. BODY: medium.
SCORE: 86
PRESENTATION: 10 grams sachet and box of 5 sachets.
TOASTING: Medium
GRINDING: Medium
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